常见的茶叶保存方法

常见的茶叶保存方法

坛存法

将茶叶用牛皮纸或其他较厚实的纸(注意一定是洁净无异味的纸)包好后放进陶质或瓷质的坛子中。为了更好地防潮,还可用纸包一些石灰放入坛中;再将一些棉花垫在盖口上,以更有效地隔绝外部的空气。

这种方法可以较好地保持茶叶的质量,但是较为烦琐,适合大量的、长时间的存放,但如果茶叶需要经常取用时则不适宜用此法。

暖水瓶存法

用暖水瓶来存放茶叶效果较好,可以使茶叶在一年之后仍保持很好的品质,这一方法更适于大量的、长时间的存储。

需要注意的是,装茶叶时一定要将暖水瓶装满、装实,以减少瓶中空气的余存量;还要注意将瓶塞塞紧,并用白蜡将壶口封上。

冰箱存法

冰箱提供给茶叶一个较低的温度,使茶叶的保存效果更佳,只要保存得当,一般可保持茶叶在一年以上风味不变。注意,把茶叶存入冰箱前,一定要先装入密封的容器内,不可直接裸露着存放。

因为冰箱一般都会保存有其他的食品,这样保存容易使茶叶吸附异味。

罐存法

用锡、瓷、陶、有色玻璃、铁、竹、木、纸等多种材质的茶叶罐(尤其是前4种材质)保存茶叶,是家庭日常饮用的茶叶最为便捷也最为常用的保存方法。

为了更好地保持干燥,可以放入一小包干燥剂(不要用食品包装中已经用过的干燥剂,以免让茶叶吸附上食品的异味)。此外,从茶叶罐中取茶时,不宜直接用手抓,而应用茶则来取,以免茶叶吸附手上的汗液。

用茶叶罐来存放虽然非常便捷,但是茶叶罐因为密封性较差,所以不能长时间保持茶叶的品质,不适合长期存放。

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