驾轻就熟来冲泡玻璃杯泡茶法

驾轻就熟来冲泡

玻璃杯泡茶法

用茶 碧螺春

水温 80℃

投茶方法 上投法

推荐茶具 玻璃杯、茶道六用、茶荷、水盂、茶巾等

步骤

①准备。将水煮沸，而后待水温降到80℃左右时，用茶匙将适量茶叶拨入茶荷中。②温杯。向玻璃杯中注入少量热水，手持杯底，缓慢地旋转杯子，使杯子上下温度一致，再将水倒进水盂中。③注水。向玻璃杯中注水至大约七分满。④投茶。用茶匙将茶荷中的茶叶轻轻拨入玻璃杯中。⑤赏茶。碧螺春茶叶飘落杯中吸收水分之后会逐渐下沉，在这一过程中，会见到披满白毫、银白隐翠的碧螺春在杯中翻飞如舞，煞是好看。

特别提醒 碧螺春是用鲜嫩的茶叶芽头来制作的，茶毫很多，在冲泡时茶汤会有短暂的混浊，稍等片刻后就会清澈、嫩绿。