江山绿牡丹 绿茗极精牡丹形
【冲泡方法】
知名度:★★★★
水温 80℃
用具 玻璃杯或白瓷盖碗
投茶 量3~5克
投茶方法 中投法
【品质特征】
外形 条直似花瓣,形态自然,犹如牡丹。
色泽 翠绿诱人,白毫显露。汤色 碧绿清澈。
口感 清高,滋味鲜醇爽口,外形似花瓣,口感清爽,两者相得益彰。
香气 清鲜。
叶底 芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。
【行家选购】
正宗产地 浙江省江山市江山县保安乡尤溪两侧山地。
参考价格 雨前二级为20元/50克左右,一级为20~40元/50克,特级为30~60元/50克。
【色泽翠绿,形似牡丹】
江山绿牡丹,又名仙霞化龙,其色泽翠绿,形似牡丹,因此得名。此茶产于江山市境内仙霞岭北麓的裴家地、龙井等地,产区内林木茂盛,溪水环绕,浓雾弥漫,漫射光多,土壤中有机质含量丰富,非常适宜茶树生长,自古就是名茶产地。
江山绿牡丹为古之名茶,始制于唐朝,北宋大文豪苏东坡称之为“奇茗极精”。
干茶
茶汤
叶底
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