双桥毛尖 香高毫显出大悟

双桥毛尖 香高毫显出大悟

【冲泡方法】

知名度：★★★★

水温 85℃

用具 玻璃杯或白瓷杯

投茶 量3~5克

投茶方法 中投法

【品质特征】

外形 条索细紧显毫。

色泽 翠绿。

汤色 黄绿明亮。

口感 醇厚。

香气 清高。

叶底 嫩绿匀齐。

【行家选购】

正宗产地 湖北省孝感市大悟县。

参考价格20元/50克左右。

【新创名茶采摘讲究】

双桥毛尖产于湖北省大悟县的双桥，因此又叫“大悟毛尖”。大悟县位于湖北省东北部的丘陵山区，其中万泉寨、阮陀寺、天仙庵、罗汉岭一带，是双桥毛尖的主要产地。双桥毛尖是新创名茶，创制于20世纪70年代中期。

清明至立夏是双桥毛尖采制的黄金季节，采时过早会因茶芽初萌，营养成分不足而滋味欠浓；过迟则叶子过大而茶味不鲜，有5%~10%的芽叶达到标准时即可开采，但这时只是有选择地拣棵采，俗称“跑尖采”。

干茶

茶汤

叶底