日照绿茶绿茶新贵、北方第一茶

【冲泡方法】

知名度：★★★★

水温 95℃

用具瓷杯

投茶量3~5克

投茶方法中投法或下投法

【品质特征】

外形嫩小，叶厚。

色泽翠绿，有光泽。

汤色春茶汤色青中带黄，隔夜茶色不变，而夏茶和秋茶汤色会逐渐变成红铜色。

口感甘醇、鲜活清香，有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。

香气清高，嫩香持久。

叶底柔嫩翠绿。

【行家选购】

正宗产地山东省日照市。

参考价格二级散茶为20元/50克左右，一级散茶为50元/50克左右。

【南茶北引，营养更多】

日照绿茶产自山东省日照市，日照种茶历史悠久。据传，该区城北10千米处的河山顶峰有古茶树一株，生于悬崖之上，高不可攀，无人敢登峰采摘，唯有拾其落叶，或抛石击叶，偶得几片，用开水冲饮，不仅可明目提神，还可治腹疼。如今的日照绿茶是1966年东港区的前身日照县因“南茶北引”研制而成的品种。日照绿茶的茶树越冬期比南方长1~2个月，昼夜温差大，营养物质积累得更多，享有“北方第一茶”、“中国绿茶新贵”的美誉。