越红工夫 创制时间较晚

越红工夫 创制时间较晚

【冲泡方法】

水温 100℃

用具 陶瓷茶具

茶水比例1∶50

冲泡时间1~3分钟

【品质特征】

知名度：★★★★

外形 条索紧细挺直，外形优。

色泽 乌润。

汤色 红亮较浅。

口感 纯正，但由于叶张较薄，所以香味较差。

香气 纯正。

叶底 叶张较薄，稍暗。

【行家选购】

正宗产地 浙江省绍兴市。

参考价格 特级散茶的价格为100元/50克左右。

【由珠茶改制而来】

越红工夫是浙江省生产的工夫红茶，其创制时间比较晚。浙江省最早产的红茶是在温州平阳、泰顺等地生产的“温红”，但是品质不佳。到1955年，国际形势使得浙江省产的珠茶在西方市场上销售受阻，因此只能转向俄罗斯及东欧市场。为了适应俄罗斯和东欧市场的需要，浙江省人民政府决定将珠茶改制成红茶，并取名“越红”，越红工夫从此诞生。

干茶

茶汤

叶底