日月潭红茶媲美南亚高级红茶

知名度：★★★★

【冲泡方法】

水温 90℃

用具陶瓷茶具

茶水比例1∶50

冲泡时间1~3分钟

【品质特征】

外形条索粗壮紧细。

色泽深褐色。

汤色艳红清澈。

口感香气入水，略带蜜香且天然花香浓郁，回甘较强，浓淡适宜，饮后齿颊留香，最大的特征就是耐泡。

香气甜香浓郁。

叶底红艳明亮。

【行家选购】

正宗产地台湾省日月潭附近的南投县埔里镇及鱼池乡一带。

参考价格特级散茶的价格为35元/50克左右。

【引进印度阿萨姆大叶种】

日月潭红茶产于台湾日月潭附近的南投县埔里镇及鱼池乡一带。该茶已经有一百多年的历史，原为采摘本地种植的小叶种来制造，但其品质滋味不够香醇，因此在抗日年代引进了印度阿萨姆大叶种，结果发现制作出来的红茶品质比用小叶种制作的红茶更优，与南亚的印度、斯里兰卡所出产的高级红茶不相上下。

干茶

茶汤

叶底