蜜香红茶 极具天然的蜜香
【冲泡方法】
水温 85℃
用具 陶瓷茶具
茶水比例1∶50
冲泡时间1~3分钟
【品质特征】
知名度:★★★★
外形 卷曲细长。
色泽 乌褐。
汤色 透亮,色如琥珀。
口感 绵软有蜜香,喉韵回甘,有一般红茶所没有的深厚韵味。
香气 浓郁,散发着蜜的芬芳。
叶底 柔软。
【行家选购】
正宗产地 台湾省花莲市瑞穗乡。
参考价格95~170元/50 克。
【带有昆虫的唾液】
蜜香红茶是全发酵茶,它的形成原因一直都是奇闻美谈,为人们所津津乐道。蜜香红茶树的嫩叶受到一种叫小绿叶蝉的昆虫的叮咬,因而卷曲受损,制成的绿茶不仅外观不雅,质量也不理想,于是茶农就决定将其制成红茶。由于小虫在叮咬过程中会将其体内唾液附于叶片上,而正是由于这种“着涎”啐化为天然的蜜香,滋味反而更加特别,因此深受消费者的喜爱。
干茶
茶汤
叶底
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