广西六堡茶 特殊的槟榔香味

广西六堡茶 特殊的槟榔香味

【冲泡方法】

知名度：★★★★

水温 100℃

用具 紫砂壶或盖碗

茶水比例1∶50

冲泡时间1~3分钟

【品质特征】

外形 粗壮结实。

色泽 黑褐光润，色泽光滑。

汤色 红浓似琥珀色。

口感 浓醇爽滑，回甘。

香气 陈醇，有槟榔香。

叶底 黑褐尚匀。

干茶

散茶

茶汤

【行家选购】

正宗产地 广西壮族

自治区梧州市苍梧县六堡乡。

参考价格 特级茶的价格一般在30~50元/50克，一级茶一般在10~15元/50克。

【“红、浓、陈、醇”四绝】

六堡茶因产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。六堡茶历史悠久，最早可追溯到一千五百多年前。清嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而列为全国24种名茶之一。因六堡村地处崇山峻岭之中，树木遮天，且高山云雾缭绕，每天午后，太阳不能照射，是故蒸发少，其所产茶叶叶片厚而大，味浓而香。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称，而且六堡散茶可以直接饮用，且存放越久质量越佳，民间常把已贮存数年的陈六堡茶，用于治疗痢疾、除瘴、解毒等。

【品茶评茶】

正宗的六堡茶干茶颜色会偏褐红色或棕色，时间久了在外观上有一层很自然的灰“霜”，而且茶饼会变松散。冲泡后（尤其是陈年的茶）有特有的“红”、“浓”特色，有独特的槟榔香或松烟香，口感醇厚、顺滑。

茶中逸事

传说，很久很久以前，苍梧曾出现严重天灾，龙母知道后前去帮助百姓抵抗灾害，后来不幸去世，死后她成了神仙，还是一心想要回到苍梧，去化解民间疾苦。

她下凡来到苍梧六堡镇黑石村，发现当地人生活非常困苦，因山多田少，种出的稻米本来就不够吃，却还得拿出一部分换盐巴。龙母见后就想帮助百姓减轻一些苦难，她看到黑石山下的泉水清澈明亮，甘甜滋润，就从农神那里要来些茶树种子，悉心栽培出了一些长势旺盛的茶树，然后让百姓摘取这些茶树的叶芽，去换取粮食和盐巴。

后来，这些茶树开花结果后，当地百姓便将种子散播开来，很快便形成了漫山遍野的茶树林，遍布六堡镇，人们就称这些茶为“六堡茶”。